莹:今天我跟大分下酒店市场的昨天、今天明天去年我展望2015年我酒店会发生哪些变化,当时我们给了关健词就型,我们认为2015年将会是很大型的年度。在型过程当我们预了将在五个方面做最大的型:客源方面、产品方、合作关系方、业态跟资产。在我们回顾过去12“饭店厨房烟道清洗”这样的酒店我们如何让它起回生,同样的产品,同样的员工,同样的市场,同样的环境,我们通过么样的方式能够它破茧重生。答案很单,人,人的经营理念、经营机制经营念、经营方法发生了重转变,人这酒店破茧重生。我再来看一组数,这酒店的薪成本率,从最初高高在上
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趋势。这趋势为什么发?也是基于在互联网这样的时代,把很多从效率的度来做不到的事情,现在通过互联网的,过数据的整合可以达到这样的效益,以及推动更多所谓精品酒店也好,小型规模酒店也好。这能是来的趋势。所以做小精也会影响咱们在这里谈论未来大型酒店品牌或者产品
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果我不要品牌的话,我有么其他的选择,我否可以择三方管理,我否可以择部分管理、有限理。果说我还是希望经营酒店,我有一品牌,但又希望跟其他的酒店能够区分化,我要做成有特色,做小众,做相精品,我又有什么择。这能都在业主的头脑里边要回答的问题
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